Receta Gatimi : Pule me Leng

  Perberesit:

• 1 pule te fresket fshati

• 1 qepe te vogel

• 2 luge gjelle vaj

• 1 gjethe dafine

•  kripe

• 3 luge gjelle miell

• 2 thlpinj hudhra

• salce domate

• pak piper te zi

  Pergatitja:

1. Ne nje tenxhere grijme imet qepen, i hedhim pak vaj, kripe dhe e skuqim derisa qepa te tret
2. Pulen e prere ne feta e skuqim sebashku me qepen, i hedhim pak uje dhe e veme te zieje, ketu hedhim edhe gjethen e dafines.
3. Pasi te zijehet pula, ne nje tigan skuqim miellin me vaj derisa te marre ngjyre te verdhe duke pasur kujdes qe te mos digjet e trazojme vazhdimisht.
4. Mbasi eshte skuqur mielli i hedhim hudhren e grire imet, dhe duke e trazuar i hedhim salcen e domates. E trazojme vazhdimisht qe mielli te mos behet kokrra duke i hedhur ngadale lengun e mishit te pules. E theksojme duke e trazuar vazhdimisht ne menyre qe mielli te mos behet kokriza por te perziehet ne menyre uniforme.
5. Mbasi te behet nje mase uniforme e hedhim ne nje tave, vendosim siper felat e mishit te pules.. I hedhim siper piper te zi dhe pak vaj ulliri ne siperfaqe dhe pak narden ( koncentrat kumbulle ) te holluar.
6. Taven e futim ne furre, ne 180 grade dhe e leme per 20 minuta sa pula te marre nje faqe dhe tava te krijoje nje cipe.

         Ju befte mire!!

 Ju Lutemi Klikoni Reklamat Me Poshte!

Loading...